Aujourd'hui c'est mon histoire qui me rattrape, celle que j'ai voulu enfermer dans un tiroir, pour me consacrer entièrement à ma passion de l'écriture. Lentement, le tiroir s'est ouvert, le bois a travaillé, tant et si bien qu'il m'a été impossible de le refermer. La restauration a refait surface comme une évidence. C'est à mon tour d'écouter mon arrière-grand-mère se confier sur sa vie derrière son comptoir en Bretagne, mon grand-père me raconter sa carrière au Fouquet's, ma mère me parler de ses restaurants et de celui qu'elle tient encore aujourd'hui sur le quai d'un port breton, mon père qui a non seulement conçu une grande partie des terrasses de brasseries parisiennes, mais qui a lui aussi monter successivement plusieurs affaires.
Il fallait bien l'accepter cette histoire de famille, puisqu'elle est la mienne ! Accepter que ce métier fait partie de moi et qu'il me rend "service" à chaque moment périlleux de ma vie d'auteure et Dieu sait qu'ils ont été nombreux en 10 ans !
Aujourd'hui je lui rends honneur en m'y consacrant à plein temps et ne manquerai pas de vous divulguer très prochainement l'adresse de ce restaurant chargé de belles histoires qui a ses portes grandes ouvertes depuis le XIXème siècle, en plein cœur de Paris et dont je vais m'occuper dans quelques jours.